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店長　川村　大佑

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幅1000 奥行2860 愛工舎 マルチデッキオーブン 電気加熱式 エレクトロ4.616FP EL 4.0616

・ 型番 EL40616 ・ 定価 14,300,000円(税込) ・ ネット特価 14,300,000円(税込) ・ 購入数

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メーカー	愛工舎
製品	マルチデッキオーブン 電機感熱式 【エレクトロ】覗き窓、左パネル仕様
型式	EL 4.0616
本体寸法(mm)	幅1000×奥行2860×高さ2400
搬入寸法(mm)	幅1000×奥行2860×高さ2400
接地寸法 （クリアランス）	左側面：600mm 最低高さ：2740mm
焼成方式	スチーム機能付 電気焼成方式
電源	三相 200V 電源直結（接続はお打ち合わせとする）
定格消費電力（50/60Hz）	26.9kW
漏電遮断器	定格電流100A、感度電流100mA
焼成室寸法（mm）	各段：幅600×奥行1600×高さ220
天板収納能力	600×400mm 天板 4枚差×4段 合計16枚差
重量	本体：約1400kg
付属品	スコップ
コントロールパネル （FP：コンピューター制御・デジタル表示）	●焼成工程：5工程…上火・下火独立調整 ●焼成・温度/時間・スチーム量入力 ●焼成品目：99品目 ●焼成温度表示：上火・下火（設定/実測） ※庫内照明スイッチ（ON/OFF）付 ※スチームフードファン（オプション）スイッチ付
製品ポイント	●直焼きの大型ハードブレッドに最適。 ●ベーカリーが憧れる深型オーブン。 ●「エレクトロ」は1,600mm以上の奥行きを持つ深型炉床により保温性に大変優れ、バゲット、カンパーニュなどの大型の直焼きパンを本格的に焼成することができます。 ●優れた断熱材：各焼成室間には保温性に優れた断熱材が使用されており、奥行1600mmの深型炉床を均一で安定した焼成温度に保ちます。 ●各焼成室ごとに調整可能（上火・下火・スチーム量） 上火、下火、スチーム量を各焼成室ごとに調整・プログラム入力をすることができるため、多品種でも対応できます。 ●石炉床による赤外線効果、じっくりと焼きあげる石窯を思わせる焼き上がり。 遠赤外線効果を発揮するセラミック人工炉床を採用し直焼きハードブレットなどを大変美味しく焼き上げます。 ●分解搬入・設置が可能 搬入間口の狭い店舗でも分解搬入を行うことが可能です。 EL 4.0616は小店舗でも導入することが出来るコンパクトなタイプです。
備考	※電源：ネジクランプ固定式、電線φ32引き込み式。 ※給水：給水口1/2にφ16耐圧ホースまたはステンレス管13A（バルブ止め）でつなぎ込み。 ※排水：排水口3/4から耐熱ホースで床面の50A排水管へ差し込むこと。 ※スチーム排気：排気口（φ150、φ255）を天井で合流させ、耐熱管で耐水、耐熱（90℃）の換気扇（φ250）につなぎ屋外へ開放。スチームフード等の設置は別途調整のこと。 ※本体高さ寸法はスチームドファン付（標準）です。 ※受注生産になります。 ※天板は付属しません。 ※代金引替不可です。 ※日曜、祝日の配送不可です。 ※別途送料、梱包費が発生いたします。 ※配達は「車上渡し」となります。

マルチデッキオーブン電気加熱式 エレクトロ
製品名	外形寸法(mm)			焼成室寸法(mm)			電源 (50/60Hz)	消費電力 (50/60Hz)	天板(mm)	重量(kg)
	幅	奥行	高さ	幅	奥行	高さ
エレクト 4.616FP	1000	2860	2400	1000	1600	220	三相200V 電源直結	26.9kW	600×400 4枚差×4	約1400
エレクト 4.1216FP	1600	2860	2400	1200	1600	220	三相200V 電源直結	42.1kW	600×400 8枚差×4	約2160