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店長 川村 大佑
企業理念に「世の中をもっとおいしく!」を掲げ、世界中で「幸せ」を創り続けている、飲食店経営者や主婦の方、事業主、みなさまを力強くバックアップいたします。
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WZ20608FP クラッシックオーブン ヴェンツ1919 愛工舎 幅1093 奥行1817
WZ20608FP クラッシックオーブン ヴェンツ1919 愛工舎 幅1093 奥行1817

・ 型番
WZ20608FP
・ 定価
5,830,000円(税込)
・ ネット特価
5,830,000円(税込)
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メーカー 愛工舎
製品 クラッシックオーブン ヴェンツ1919
型式 WZ 2.0608FP
天板収容枚数/段 2
焼成室段数 2
本体寸法(mm) 幅1093×奥行1817×高さ2382
搬入寸法(mm) 幅1093×奥行1817×高さ2382
設置寸法
(クリアランス)
左側面:10mm(本体より)/右側面:30mm/背面:175mm
焼成方式 スチーム機能付 電気焼成方式
電源 三相 200V 直結用コード3m付
総電力(50/60Hz) 8.9kW 25A
漏電遮断器 定格電流30A、感度電流30mA
焼成室寸法(mm) 幅600×奥行800×高さ220
天板収容能力 600×400mm 2枚差×2段 合計4枚差
重量 本体:約705kg
付属品 スコップ、引掛棒
コントロールパネル
(コンピューター制御・デジタル表示)
●焼成工程:5工程…上火・下火独立調整
●焼成・温度/時間・スチーム量入力
●焼成品目:30品目
●焼成温度表示:上火・下火(設定/実測)
※庫内照明スイッチ(ON/OFF)付
※スチームフードファン(オプション)スイッチ付
製品ポイント ●1919年当時のデッキオーブンの外観を復刻。
●中身はコンドオーブンと同じ仕様なので、最高の状態で焼成する事ができます。
●コントロールパネルは3mケーブルで設置箇所を選ぶことができます。
備考 ※電源:ネジクランプ固定式、電線φ8引き込み式。
※給水:給水口1/2にφ16耐圧ホースまたはステンレス管13A(バルブ止め)でつなぎ込み。
※排水:排水口3/4から耐熱ホースで床面の50A排水管へ差し込むこと。
※スチーム排気:排気口から耐熱管で耐水、耐熱(90℃)換気扇(φ250)側へ開放。スチームフード等の設置は別途調整のこと。
※受注生産になります。
※天板は付属しません。
※代金引替不可です。
※日曜、祝日の配送不可です。
※別途送料、梱包費が発生いたします。
※配達は「車上渡し」、「軒先渡し」となります。

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