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店長
店長 川村 大佑
企業理念に「世の中をもっとおいしく!」を掲げ、世界中で「幸せ」を創り続けている、飲食店経営者や主婦の方、事業主、みなさまを力強くバックアップいたします。
よろしくお願い致します。
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トップページフライヤーガスフライヤー
マルゼン 1槽ガスフライヤー MGF-40K 油量:40L
マルゼン 1槽ガスフライヤー MGF-40K 油量:40L

・ 型番
MGF-40K
・ 定価
328,900円(税込)
・ ネット特価
204,600円(税込)
・ 値引率
38%OFF
・ 購入数
・ ガス種
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※業務用製品のためご家庭ではご利用いただけません。
メーカー マルゼン
製品 ガスフライヤー スタンダードシリーズ レギュラータイプ 1槽式
型式 MGF-40K
外形寸法(mm) 間口880×奥行600×高さ800×バック高さ150
油量 40L
ガス消費量 都市ガス:17.4kW(15000kcal/h)
LPガス:17.4kW(1.24kg/h)
ガス接続口 15A(全ガス種)
重量(kg) 57.0
付属品 フタ1、仕切網1、油缶小1大1、油コシ網小1大1、スクイ網1、スベリ板1、油切板1、油切網1
備考 ※業務用製品のためご家庭ではご利用いただけません。
※代金引替不可です。
※日曜、祝日の配送不可です。
※配達は「車上渡し」となります。
※送料無料(沖縄、離島への配達は、別途送料が発生します。)
【マルゼン ガスフライヤー スタンダードシリーズ 一覧表】
型式寸法(mm)油量
(L)
ガス消費量ガス接続口
奥行高さBG都市ガス
【kW
(kcal/h)】
LPガス
【kW
(kg/h)】
都市ガス LPガス
1槽式
MGF-13K330600800150136.40(5500)6.40(0.46)15A15A
MGF-18K430600800150188.72(7500)8.72(0.62)15A15A
MGF-23K5306008001502311.6(10000)11.6(0.83)15A15A
MGF-30K6806008001503014.5(12500)14.5(1.04)15A15A
MGF-40K8806008001504017.4(15000)17.4(1.24)15A15A
2槽式
MGF-13WK63060080015013×212.8(11000)12.8(0.91)15A15A
MGF-18WK83060080015018×217.4(15000)17.4(1.24)15A15A
MGF-23WK103060080015023×223.3(20000)23.3(1.66)15A※15A
MGF-30WK133060080015030×229.1(25000)29.1(2.08)15A×215A×2
ファーストフードタイプ
MGF-13FK330600800150186.40(5500)6.40(0.46)15A15A
卓上タイプ
MGF-12TJ40050040065126.40(5500)5.81(0.42)13mm
(ゴム管口)
9.5mm
(ゴム管口)
※MGF-23WJはガス種がL3(4A、4B、4C)、5C、L2(5A、5AN、5B)の場合接続口は2箇所になります。
【調理能力】
機種\食材コロッケ
(生50g)
(個/時)
トンカツ
(個/時)
アジ天ぷら
(個/時)
野菜天ぷら
(個/時)
フライド
ポテト
(kg/時)
フライド
チキン
(kg/時)
MGF-13K200〜250150〜200250〜350150〜400107
MGF-18K250〜350200〜250350〜450200〜5001510
MGF-23K350〜450250〜300450〜550250〜6002013
MGF-30K450〜550300〜400550〜700300〜8002717
MGF-40K600〜750400〜500750〜900400〜10003723
MGF-13WK(200〜250)×2(150〜200)×2(250〜350)×2(150〜400)×210×27×2
MGF-18WK(250〜350)×2(200〜250)×2(350〜450)×2(200〜500)×215×210×2
MGF-23WK(350〜450)×2(250〜300)×2(450〜550)×2(250〜600)×220×213v
MGF-30WK(450〜550)×2(300〜400)×2(550〜700)×2(300〜800)×227×217×2
MGF-13FK----1510
MGF-12TJ200〜250150〜200250〜350150〜400107
【調理時間と油の温度】
食品名適性油温所要時間
コロッケ180℃〜200℃2分〜3分
トンカツ180℃〜190℃2分〜4分
魚フライ180℃〜190℃2分〜4分
野菜フライ160℃〜180℃1分〜3分
ポテトフライ170℃〜180℃2分〜5分
かき揚げ180℃〜190℃1分〜2分
鶏の唐揚げ180℃〜190℃3分〜6分
フライドポテト(冷凍)180℃4分
ドーナツ160℃〜170℃2分〜3分
※冷凍食品の場合は所要時間が3〜5割増します。

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